Pan casero con nueces y pasas morenas

Un pan casero esponjoso, con nueces crocantes y pasas morenas dulces en cada bocado, ideal para la once.

Ingredientes

• 500 g de harina
• 1 taza de nuez mariposa, picada
• 1/2 taza de pasas morenas
• 1 sobre de levadura
• 1 cucharadita de sal
• 300 ml de agua tibia

Preparación

1. Disuelve la levadura en el agua tibia y deja reposar 5 minutos.
2. Mezcla la harina con la sal, agrega el agua con levadura y amasa hasta integrar.
3. Incorpora la nuez mariposa y las pasas morenas a la masa.
4. Deja reposar la masa cubierta por 1 hora, hasta que duplique su tamaño.
5. Hornea a 200°C por 30-35 minutos, hasta que esté dorado.

Frutos secos que usamos en esta receta